Zutaten:
1 oz Wodka (Vanillewodka funktioniert gut)
1 oz Kaffeelikör (wie Kahlúa)
1 oz Karamelllikör (wie Baileys Caramel oder andere Karamellliköre)
1 oz frisch gebrühter Espresso oder starker Kaffee (gekühlt)
1 oz Schlagsahne oder Halbfettmilch
Eis
Optional: Karamellsirup oder ein karamellisierter Zuckerrand (als Garnitur)
Garnitur: Schlagsahne, Karamelltropfen oder eine Prise Zucker (optional)
Anleitung:
Bereiten Sie das Glas vor:<!–nextpage–>
Optional können Sie einen karamellisierten Zuckerrand erzeugen. Befeuchten Sie dazu den Rand des Martiniglases mit etwas Wasser oder einer Limettenscheibe und tauchen Sie ihn dann in Zucker. Sie können auch etwas Karamellsirup in das Glas träufeln, um mehr Geschmack und Dekoration zu verleihen.
Cocktail mixen:
Wodka, Kaffeelikör, Karamelllikör, Espresso und Sahne (oder Halbfettmilch) in einem Cocktailshaker vermischen. Den Shaker mit Eis auffüllen.
Shake:
15–20 Sekunden kräftig schütteln, bis der Cocktail gut gekühlt und schaumig ist.
Seihen und servieren:
Die Mischung in das vorbereitete Martiniglas abseihen.
Garnieren:
Für zusätzliche Süße und besondere Note mit einem Klecks Schlagsahne, einem Schuss Karamellsirup oder einer Prise Zucker garnieren.
Tipps:
Extra Karamellgeschmack: Einen Schuss Karamellsirup in das Glas geben oder in den Cocktail mischen, um einen intensiveren Karamellgeschmack zu erzielen.
Schaumige Version: Für zusätzlichen Schaum den Cocktail einige Sekunden ohne Eis schütteln, bevor das Eis in den Shaker gegeben wird.
Alkoholischer Kick: Für einen zusätzlichen Alkoholkick einen Spritzer Bourbon oder Gewürzrum hinzufügen.
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