Zutaten
2 Packungen Maria-Kekse (oder Kekse Ihrer Wahl)
1 Liter Milch (in zwei Teile geteilt)
1 Dose Kondensmilch (397 g)
3 Esslöffel Maisstärke
1 Tafel Schokolade (ca. 150 g)
1 Tasse Schlagsahne oder flüssige Sahne
1 Teelöffel Vanilleessenz
Anleitung:
1. Vanillecreme zubereiten:
In einem Topf 500 ml Milch mit der Kondensmilch und der Vanilleessenz vermischen.
Die 3 Esslöffel Maisstärke in etwas kalter Milch auflösen, um Klumpen zu vermeiden, und zur vorherigen Mischung hinzufügen.
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<!–nextpage–>Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
2. Schokoladenüberzug zubereiten:
Die anderen 500 ml Milch bei niedriger Hitze erhitzen und die gehackte Tafel Schokolade hinzufügen. Rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Die Schlagsahne hinzufügen und gut verrühren. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
3. Das Dessert zusammenstellen:
Eine Schicht Kekse in eine Auflaufform geben.
Eine Schicht Vanillecreme hinzufügen und gleichmäßig verteilen.
Den Vorgang mit abwechselnden Schichten Kekse und Vanillecreme wiederholen, bis die Form voll ist und Platz für die Schokoladenglasur bleibt.
Die Schokoladenmischung über die letzte Keksschicht gießen und die Oberfläche glattstreichen.
4. Kühl stellen:
Die Auflaufform mindestens 4 Stunden lang oder bis sie sehr fest ist in den Kühlschrank stellen.
5. Servieren:
In Portionen schneiden und kalt servieren. Genießen Sie dieses köstliche Dessert!
Wenn Sie es individuell gestalten möchten, können Sie zwischen den Schichten Früchte oder Nüsse hinzufügen.
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