Zutaten:
- 4 Scheiben Toastbrot
- 4 Scheiben Schinken (z. B. Kochschinken oder roher Schinken)
- 4 Scheiben Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder ein anderer schmelzender Käse)
- 200 g Champignons (frisch oder aus der Dose)
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen (nach Geschmack)
- 2 EL Butter oder Öl
- 1 EL Mehl
- 200 ml Sahne oder Milch
- Salz und Pfeffer
- Etwas frische Petersilie (optional, zur Garnitur)
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