Zubereitung
Schritt 1: Äpfel vorbereiten
Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Beträufeln Sie die Äpfel mit dem Saft einer halben Zitrone, um eine Oxidation zu verhindern.
2 Esslöffel Zucker hinzufügen und einige Minuten bei starker Hitze kochen, bis er leicht karamellisiert ist.
Schritt 2: Mischen Sie die flüssigen Zutaten
. Schlagen Sie in einer Schüssel 2 Eier mit einer Prise Salz und Vanilleessenz.
120 g Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Mischung schaumig ist.
Schritt 3: Trockene Zutaten hinzufügen.
100 ml Samenöl und 50 ml Milch zur Eier-Zucker-Mischung geben.
180 g gesiebtes Mehl und 10 g Backpulver hinzufügen.
Mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
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