Italienischer Stromboli
1 Tube Pillsbury-Pizzateig
8 Scheiben Schinken
10 Scheiben Genueser Salami
12 Scheiben Sandwich-Peperoni
8 Scheiben Provolone oder Mozzarella
(Sie können auch geriebenen Käse verwenden)
2 Esslöffel Butter
2 gehackte Knoblauchzehen
2 Teelöffel gehackte Petersilie
3 Esslöffel Parmesan
Butter in der Mikrowelle schmelzen und gehackten Knoblauch, Petersilie und Parmesan unterrühren. Beiseite stellen.
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Ich habe mein Backblech mit Backpapier ausgelegt.
Den Pizzateig auf fast die Größe des Backblechs ausrollen.
Die Wurstwaren darauf schichten. Ich habe mit dem Schinken angefangen, dann die Salami und schließlich die Peperoni.
Zuletzt den Käse darauf schichten.
Den Stromboli der Länge nach aufrollen und die Naht gut verschließen.
Die Enden gut verschließen. Zusammendrücken und den überschüssigen Teig an die Unterseite des Stromboli drücken.
Die Oberseite mit einem gezackten Messer einige Male einschneiden (damit der Dampf beim Backen entweichen kann).
Den Stromboli mit der Knoblauchbuttermischung belegen.
Den Stromboli nach den Anweisungen auf der Rückseite des Pizzateigs backen.
*Ich habe festgestellt, dass die Backzeit genauso lang ist wie bei einer normalen Pizza … allerdings wird er nicht wie auf der Packung angegeben vorgebacken.
*Ich weiß, dass typische Stromboli rote Soße enthalten, aber ich mag sie nicht innen. Ich tunke meine lieber darin! Sie können sie aber auch innen verwenden, wenn Sie möchten!
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