Zutaten
1 (10 oz) Tostitos-Kugeln Tortilla-Chips
1 (8 oz) Block Frischkäse, weich
8 oz geriebener Mozzarella
1 Ei
1 (15 oz) Dose Zuckermais, abgetropft
1 (4 oz) Dose grüne Chilis, mild oder mittel
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
½ Tasse geriebener Parmesankäse für die Garnitur
Zubereitung<!–nextpage–>
Backofen auf 425 Grad vorheizen.
Zwei große Backbleche leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen. Chips mit der Tassenseite nach oben fest auf den Blechen anordnen.
In einer großen Schüssel Frischkäse, Mozzarella, Ei, Mais, Chilis, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
Füllung in Chips füllen, etwa 1 Esslöffel in jede.
Oberseite mit Parmesankäse bestreuen.
13-15 Minuten backen oder bis die Oberseite braun wird und der Käse Blasen wirft. Warm servieren und genießen!
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