<del datetime=”2025-03-25T16:58:04+00:00″>Heute kreieren wir ein Sandwich, das süße, herzhafte und würzige Aromen perfekt vereint: das Bagel-Sandwich mit Birne, Apfel, Cheddar, karamellisierten Zwiebeln und gegrilltem Käse. Diese köstliche Kombination vereint die zartschmelzende Textur von Cheddar mit der Süße karamellisierter Zwiebeln und der knackigen Frische von Birne und Apfel. Es sieht aus wie ein Gourmet-Sandwich, ist aber tatsächlich wohltuend – perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen. Dieses Gericht unterstreicht die Vielseitigkeit von Bagels und zeigt, dass sie mehr als nur ein Frühstücksklassiker sein können.
Dieses Bagel-Sandwich passt perfekt zu einem leichten Beilagensalat mit würzigem Dressing, das den vollen Geschmack des Sandwiches perfekt unterstreicht. Servieren Sie es mit einer warmen Schüssel Tomaten-Basilikum-Suppe oder einer Handvoll knuspriger Kesselchips für einen angenehmen Crunch. Wenn Sie Lust auf ein erfrischendes Getränk haben, passt ein spritziger Apfelwein perfekt zu den fruchtigen Noten des Sandwichs. Bagel-Sandwich mit gegrilltem Käse, Birne, Apfel, Cheddar und karamellisierten Zwiebeln. Für 2 Personen.
Zutaten
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2 Bagels, halbiert und geröstet.
1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten.
1 Esslöffel Butter.
1 Teelöffel Olivenöl.<!–nextpage–>
1 Esslöffel brauner Zucker.
1 Teelöffel Balsamico-Essig.
1 Birne, in dünne Scheiben geschnitten.
1 Apfel, in dünne Scheiben geschnitten.
4 Scheiben würziger Cheddar.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung
Eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Butter und Olivenöl hinzufügen.
Sobald die Butter geschmolzen ist, die geschnittenen Zwiebeln und eine Prise Salz hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten braten, bis die Zwiebeln weich werden.
Den braunen Zucker und den Balsamico-Essig zu den Zwiebeln geben. Weitere 10 bis 15 Minuten unter häufigem Rühren braten, bis die Zwiebeln karamellisiert sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Die gerösteten Bagelhälften nehmen und die untere Hälfte jeweils mit einer Scheibe würzigem Cheddar belegen. Darauf folgen eine Schicht Birnenscheiben, Apfelscheiben und ein großzügiger Löffel karamellisierter Zwiebeln.
Jede Hälfte mit einer weiteren Scheibe Cheddar belegen und mit der oberen Bagelhälfte bedecken.
Die fertigen Sandwiches in eine auf mittlere Hitze vorgeheizte Pfanne oder Grillplatte legen. Mit einem Pfannenwender leicht andrücken und von jeder Seite ca. 2–3 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen und der Bagel goldbraun ist.
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