Dieser Feta-Hühnchensalat ist eine erfrischende und aromatische Variante eines Klassikers. Er kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit knackigem Gemüse, würzigem Feta und einem cremigen Kräuterdressing. Er passt perfekt zu Sandwiches, Wraps oder als leichte Mahlzeit.
Zutaten:
Zutat Menge
3 Tassen gekochtes Hähnchenfleisch, zerkleinert
½ kleine rote Zwiebel, gewürfelt
½ rote Paprika, gewürfelt
3 Stangen Sellerie, gewürfelt
½ Tasse Mayonnaise
½ Tasse Feta-Brösel
2 Teelöffel getrockneter Dill
1 Teelöffel getrockneter Oregano
½ Teelöffel Knoblauchpulver
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
Salz nach Geschmack
Zubereitung: <!–nextpage–>
In einer großen Schüssel das zerkleinerte gekochte Hähnchenfleisch, die gewürfelte rote Zwiebel, die gewürfelte rote Paprika und den gewürfelten Sellerie vermengen. Gut vermengen.
In einer separaten kleinen Schüssel Mayonnaise, Feta-Brösel, getrockneten Dill, getrockneten Oregano, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Salz (nach Geschmack) glatt rühren.
Die Mayonnaise-Mischung über den Hähnchen-Gemüse-Salat geben und verrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
Die Schüssel abdecken und den Feta-Hähnchensalat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, damit sich die Aromen gut verbinden können.
Gekühlt servieren. Guten Appetit!
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