Ich kann nicht aufhören, diesen Kohl-, Karotten- und Apfelsalat zu essen. So frisch und knackig!

Bereiten Sie das Gemüse und den Apfel vor:
Schneiden Sie den Kohl in dünne Scheiben, bis Sie je nach gewünschter Portionsgröße etwa 4 bis 8 Tassen haben.
Reiben Sie 1 große Karotte mit einer Reibe oder Küchenmaschine.
Schneiden Sie 1 grünen Apfel in dünne Scheiben, um dem Salat eine knackige, spritzige Note zu verleihen. Um ein Bräunen zu verhindern, können Sie die Apfelscheiben in etwas Zitronensaft wälzen.
Dressing zubereiten:
In einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Zitronensaft und 2 Esslöffel Olivenöl verquirlen. Mit Salz abschmecken. Dieses einfache Dressing vereint alle Aromen Ihres Salats.
Kombinieren und mischen:

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