Dieses Rezept kombiniert knuspriges, aromatisches Hähnchenfleisch mit einer Mischung aus geröstetem Gemüse zu einem sättigenden und köstlichen Gericht. Die Essigmarinade macht das Hähnchen zart, während die pikante Sauce für einen intensiven Geschmack sorgt. Hähnchenzutaten:
Zutatenmenge: Ganzes Hähnchen
1 Stück
Zahnstocher falls erforderlich
Öl zum Braten
2 Esslöffel Essig
1 Teelöffel Salz
Zutaten für die pikante Sauce:
Weitere Informationen finden Sie auf der nächsten Seite.
Zutatenmenge: 1/4 Tasse Sojasauce
1 Esslöffel Senf
1 Teelöffel Chiliflocken
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Paprikapulver
Gemüsezutaten: <!–nextpage–>
Zutatenmenge: 3 mittelgroße Kartoffeln
200 g halbierte Kirschtomaten
1 Zwiebel in Streifen
1 Zucchini in Streifen
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Teelöffel Salz, schwarzer Pfeffer, 1/2 Teelöffel Paprikapulver, 1 Teelöffel getrocknete Petersilie, 1 Teelöffel Olivenöl. Zubereitung:
Zutaten: Sojasauce, 1/4 Tasse Senf, 1 EL Chiliflocken, 1 TL Oregano, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Paprikapulver, 1 TL
Gemüse:
Zutaten: Kartoffeln (mittelgroß geschnitten, 3 Stück)
Kirschtomaten (halbiert, 200 g)
Zwiebel (in Streifen geschnitten, 1 Stück)
Zucchini (in Streifen geschnitten, 1 Stück)
Grüne Paprika (gewürfelt, 1 Stück)
Rote Paprika (gewürfelt, 1 Stück)
Salz: 1 TL schwarzer Pfeffer, 1/2 TL Paprikapulver, 1 TL getrocknete Petersilie, 1 TL Olivenöl
Zutaten:
Zubereitung:
Die Gemüsemischung in eine Auflaufform geben. Ein Backgitter über das Backblech legen und das marinierte Hähnchen darauflegen.
Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und ca. 1 Stunde backen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse weich ist. Das Hähnchen vor dem Tranchieren einige Minuten ruhen lassen. Mit geröstetem Gemüse servieren.
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