Schweinebraten ist ein klassisches Gericht, das auf der ganzen Welt auf den Tisch kommt, wobei jede Kultur ihre eigene Note hinzufügt. Im Mittleren Westen, wo herzhafte Mahlzeiten ein Grundnahrungsmittel sind, vereinfacht diese Slow Cooker-Version den Vorgang und bewahrt gleichzeitig die reichen Aromen, die Schweinebraten zu einem beliebten Wohlfühlessen machen. Mit nur vier Zutaten ist es perfekt für arbeitsreiche Tage, an denen Sie eine köstliche, hausgemachte Mahlzeit möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Der Slow Cooker übernimmt die ganze Arbeit und verleiht dem Schweinefleisch herzhafte Köstlichkeiten, wodurch ein zarter, saftiger Braten entsteht, der Sie garantiert zufriedenstellt.
Dieser Schweinebraten passt wunderbar zu einer Vielzahl von Beilagen. Sie können ihn mit cremigem Kartoffelpüree oder geröstetem Wurzelgemüse servieren, um die aromatischen Säfte aufzusaugen. Ein knackiger grüner Salat oder gedünstete grüne Bohnen können einen erfrischenden Kontrast zum reichen Schweinefleisch bilden. Für eine süße Note servieren Sie ihn mit Apfelmus oder Cranberry-Relish.
Schweinebraten aus 4 Zutaten aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Zutaten
3-4 Pfund Schweineschulterbraten
1 Päckchen Zwiebelsuppe
1 Tasse Hühnerbrühe
2 Esslöffel Olivenöl
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Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den Schweinebraten von allen Seiten anbraten, bis er braun ist, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
Den angebratenen Schweinebraten in den Slow Cooker geben.
In einer kleinen Schüssel die Zwiebelsuppe mit der Hühnerbrühe vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Die Zwiebelsuppe über den Schweinebraten im Slow Cooker gießen.
Abgedeckt 8-10 Stunden bei niedriger Hitze garen oder bis das Schweinefleisch zart ist und sich leicht mit einer Gabel auseinanderziehen lässt.
Das Schweinefleisch aus dem Slow Cooker nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten oder zerkleinert wird. Mit dem Bratensaft darüberträufeln und servieren.
Variationen & Tipps
Für ein anderes Geschmacksprofil verwenden Sie für eine würzige Note eine Packung Ranch-Dressing-Mischung anstelle einer Zwiebelsuppe. Sie können auch geschnittene Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln in den Slow Cooker geben, um eine komplette Eintopfmahlzeit zu erhalten. Wenn Sie es lieber etwas würziger mögen, geben Sie einen Teelöffel geräucherten Paprika oder eine Prise Cayenne-Pfeffer in die Brühe. Für eine süßere Glasur mischen Sie einen Esslöffel Honig oder braunen Zucker in die Brühe.
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