Vorteile auf einen Blick
High Protein: ca. 15–20 g Eiweiß pro Portion
Low Carb & glutenfrei
Kein Mehl, keine Zusätze, keine Konservierungsstoffe
Super transportabel – ideal für Büro, Uni oder unterwegs
Einfach herzustellen – auch für Backanfänger
Zutaten für 2 Portionen
200 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse), gut abgetropft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional:
Paprikapulver
Knoblauchpulver
getrocknete italienische Kräuter
Chiliflocken
Sesam, Leinsamen oder etwas geriebener Parmesan
Küchenzubehör
Backofen
Backblech
Backpapier
Esslöffel/Teelöffel
Küchenpapier (zum Abtropfen)
Mögliche Ergänzungen & Varianten
Für extra Crunch: 1 TL geriebener Parmesan pro Portion untermischen
Asiatisch: mit Sesam und Sojasauce vor dem Backen leicht beträufeln
Mediterran: mit Rosmarin, Oregano und getrockneten Tomatenwürfeln
Süß: mit Zimt und einer Prise Erythrit oder Vanille (nur für Mutige!)
Schritt-für-Schritt Anleitung
1. Ofen vorheizen
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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