VZutaten
2 Pfund Hackfleisch
½ Tasse geriebener Parmesan
1 verquirltes Ei
2 Teelöffel Salz
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
½ Tasse feine, trockene Semmelbrösel
½ Tasse Milch
¼ Tasse fein gehackte Zwiebeln
2 gehackte Knoblauchzehen
⅓ Tasse Honig
1 Tasse BBQ-Sauce
⅓ Tasse Traubengelee
Zubereitung
Die vollständige Zubereitung finden Sie auf der nächsten Seite oder über den Öffnen-Button (>). Teilen Sie das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden.<!–nextpage–> Heizen Sie den Backofen auf 175 °C vor.
Verrühren Sie das Fleisch mit Ei, Parmesan, Petersilie, Salz und schwarzem Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.
Verrühren Sie die Milch in einer anderen Schüssel mit Zwiebeln, Knoblauch und Semmelbröseln.
Verrühren Sie nun die Fleischmischung mit der Milchmischung, ohne sie zu stark zu verrühren.
Formen Sie Fleischbällchen und legen Sie diese in eine gefettete, quadratische Backform (20 cm Durchmesser).
15 Minuten backen oder bis die Fleischbällchen außen knusprig sind.
Honig, BBQ-Sauce und Traubengelee in einer Schüssel verrühren.
Die BBQ-Sauce über die Fleischbällchen gießen.
Die Form mit Alufolie abdecken und weitere 15 Minuten backen.
Wenn die Fleischbällchen in der Mitte eine Temperatur von 74 °C erreicht haben, ist das Gericht fertig.
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