Einführung:
Quark-Fächer mit Zimtzucker sind ein unglaublich köstliches und einfach zuzubereitendes Gebäck, das sowohl zum Frühstück als auch zum Nachmittagskaffee perfekt passt. Der zarte Teig in Kombination mit der frischen Quarkfüllung und dem verführerischen Zimtzuckergeschmack wird garantiert jeden Gaumen verwöhnen. Diese Fächer sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis.
Zutaten:
- 250 g Quark
- 300 g Mehl
- 100 g Butter (kalt)
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 80 g Zucker (für den Zimtzucker)
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
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