✨ Gönnen Sie sich einen Moment der Flucht mit dieser schmelzenden Kokospudding-Tarte. Eine perfekte Kombination aus Süße und Exotik, um Ihre Mahlzeiten aufzupeppen! 🌺🌞
Zutaten:
🥧 1 Mürbeteig oder Mürbeteig
🥛 500 ml Milch
🥚 4 Eigelb
🍬 100 g Streuzucker
🌽 40 g Maisstärke
🥥 100 g Kokosraspeln
🍦 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung:<!–nextpage–>
🔥 Den Backofen auf 180 °C (Thermostat 6) vorheizen.
🥄 Den Teig in eine Törtchenform verteilen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
🍶 Die Milch mit dem Vanilleextrakt in einem Topf zum Kochen bringen.
🥄 Eigelb und Zucker verquirlen, bis die Masse hell und schaumig ist.
🌟 Speisestärke zur Ei-Zucker-Mischung geben.
🥛 Unter ständigem Rühren nach und nach die heiße Milch über die Masse gießen.
🍲 Masse bei geringer Hitze eindicken, bis eine glatte Creme entsteht.
🥥 Kokosraspeln dazugeben und vorsichtig verrühren.
🥧 Creme auf den Tarteboden gießen.
⏲️ 25-30 Minuten backen, bis die Masse goldbraun ist.
❄️ Abkühlen lassen, aus der Form lösen und jeden Bissen genießen!
Gesamtzeit: 60 Minuten | Portionen: 8
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