Hallo und willkommen in der wunderbaren Welt der Hillbilly Hot Rolls! Egal, wie gut Sie sich mit Backen oder Kochen auskennen, diese Methode wird Ihre Art, Dinge zu tun, verändern. Denken Sie an warme, goldene Brötchen, ein wenig süß und perfekt für jede Veranstaltung. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie diese köstlichen Leckereien zubereiten, und geben Ihnen einige Tipps, Tricks und verschiedene Möglichkeiten, um das kulinarische Erlebnis noch besser zu machen.
So machen Sie HILLBILLY HOT ROLLS
Benötigte Küchengeräte
Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um sicherzustellen, dass Sie die richtigen Werkzeuge haben, bevor Sie mit dem Rezept und den Anweisungen fortfahren. Sie benötigen diese Gegenstände für dieses Rezept:
Rührschüssel
Kochmatten
Ofen
Lassen Sie uns nun über den Inhalt sprechen, der das Wichtigste ist!
SIE BENÖTIGEN DIE FOLGENDEN ZUTATEN:
Es ergibt ungefähr 40+ Brötchen (je nach Größe).
2 Tassen warmes Wasser
2 Päckchen Trockenhefe
6 1/2 Tassen Allzweck-Weißmehl 1 Teelöffel Salz
1/2 Tasse Backfett, Öl oder geschmolzene Butter 1/2 Tasse Weißzucker 2 Eier
ZUBEREITUNG:<!–nextpage–>
Hefe mischen: Zwei Päckchen Hefe und zwei Tassen warmes Wasser (40 bis 43 °C) in eine Rührschüssel geben. Lassen Sie alles stehen, bis die Hefe verschwunden ist.
Basis hinzufügen: Einen Teelöffel Salz, zwei Tassen Mehl und eine halbe Tasse Zucker hinzufügen. Mit einem Mixer zwei Minuten lang mixen.
Eier und Backfett hinzufügen: Öl schmelzen und Eier hinzufügen. Weitere zwei Minuten lang schlagen.
Mehl langsam hinzufügen: 4 1/2 Tassen Mehl langsam hinzufügen und gut verrühren. Die Schüssel mit dem Teig an einen warmen Ort stellen und gehen lassen, bis er die doppelte Größe erreicht hat.
Lassen Sie die Brötchen eine Stunde gehen und backen Sie sie dann etwa 30 Minuten bei 350 Grad. Rollen Sie den Teig vor dem Backen aus. Reiben Sie die gesamte Oberfläche mit Butter ein.
Tipps für perfekte Hillbilly Hot Rolls
Diese Tipps erleichtern Ihnen die Herstellung perfekter Brötchen:
Um optimales Aufgehen zu gewährleisten, stellen Sie sicher, dass Ihre Hefe frisch ist.
Lassen Sie den Teig an einem warmen, zugfreien Ort aufgehen.
Versuchen Sie, verschiedene Fette zu verwenden, damit das Essen anders schmeckt.
KURZLÖSUNGEN FÜR BESCHÄFTIGTE KÖCHE
Nicht genug Zeit? Verwenden Sie diese Abkürzungen:
Um es schnell zu machen, verwenden Sie einen vorgefertigten Teig und fügen Sie einfach die speziellen Zutaten hinzu.
Der Teig kann eingefroren und später verwendet werden.
UMSATZÄNDERUNGEN UND -AUSTAUSCH
Ändern Sie diese Elemente in diesem Rezept, um es zu Ihrem eigenen zu machen:
Verwenden Sie Vollkornmehl, um eine bessere Wahl zu treffen.
Verwenden Sie für natürliche Süße Honig statt Zucker.
SO BEWAHREN SIE RESTE AUF
DAMIT DAS GUTE FRISCH HALTBAR BLEIBT:
Bei Zimmertemperatur in einem luftdichten Gefäß aufbewahren.
Im Ofen aufwärmen, damit es schmeckt, als käme es frisch aus dem Ofen
HINWEISE:
Dieses Rezept ergibt eine große Menge, aber Sie können die Menge jederzeit auf die Hälfte reduzieren und die fertigen Brötchen auch einfrieren.
Wenn Sie bereits fertigen Teig einfrieren möchten, achten Sie darauf, den Teig gemäß den Rezeptanweisungen zu mischen, aber geben Sie doppelt so viel Hefe hinzu. So kompensieren Sie die Hefe, die beim Einfrieren abstirbt. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass Sie nur aktive Trockenhefe und keine schnell wirkende Hefe verwenden. Sie können die Brötchen bis zu 4 Wochen einfrieren.
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