Suchen Sie nach einem Gericht, das alle überzeugen wird? Dieses „Heirate mich“-Hähnchen aus dem Crock Pot ist ein langsam gegartes Meisterwerk, das sich ideal für Mahlzeiten unter der Woche oder besondere Anlässe eignet. Es kombiniert zarte Hähnchenbrüste mit einer cremigen, käsigen Sauce aus sonnengetrockneten Tomaten. Es ist voller Geschmack und einfach zuzubereiten, sodass es seinem romantischen Namen gerecht werden und jedem schmecken könnte.
Zutaten
Für das Hähnchen:
4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
1 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel getrockneter Thymian
½ Teelöffel rote Pfefferflocken (optional, für mehr Schärfe)
Für die Soße:
½ Tasse sonnengetrocknete Tomaten (in Öl, abgetropft und gehackt)
1 Tasse Sahne
1 Tasse Hühnerbrühe
½ Tasse Parmesankäse (gerieben)
½ Tasse Mozzarellakäse (zerkleinert)
Zur Garnierung (optional):
Frisches Basilikum
Anleitung:
Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Anleitung:
Bereiten Sie das Hähnchen vor: Geben Sie Salz, Pfeffer, getrockneten Thymian, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver zu den Hähnchenbrüsten.
Optional: Braten Sie das Hähnchen an. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenbrüste goldbraun an, 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite.
Legen Sie die Hähnchenbrüste auf den Boden des Schmortopfs, sodass eine Schicht entsteht. Die gehackten sonnengetrockneten Tomaten über das Hähnchen streuen.
Soße zubereiten: Sahne, Mozzarella, Parmesan und Hühnerbrühe in einer Schüssel verrühren. Die sonnengetrockneten Tomaten und das Hähnchen mit der Mischung bedecken.
Abgedeckt kochen und köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart und zart ist, etwa 4–5 Stunden bei niedriger oder 2–3 Stunden bei hoher Hitze.
Servieren: Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren. Um die dicke Soße aufzunehmen, über cremigem Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln servieren.
Anleitung:
Fazit
Mit seiner Kombination aus kräftigen Aromen und einfacher Zubereitung wird dieses Crock Pot Marry Me Chicken sicher zu einem Familienliebling. Die üppige Soße und die langsam gegarte Zartheit des Hähnchens machen dieses Gericht ideal, um Gäste zu bewirten oder Freunde zu unterhalten.
ADVERTISEMENT
