Zutaten
Für den Blätterteig:
- 250 g Blätterteig (selbstgemacht oder gekauft; falls du selbstgemacht verwendest, musst du den Blätterteig vorher ausrollen und kühlen)
Für die Vanillecreme (Crème Pâtissière):
- 500 ml Milch
- 1 Vanilleschote (alternativ 1 TL Vanilleextrakt)
- 4 Eigelb
- 100 g Zucker
- 40 g Maisstärke
- 30 g Butter
Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 2-3 EL Wasser
- 1 EL Zitronensaft (optional)
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