Anschließend den Teig in die Glasform geben und mit einem Spatel gleichmäßig verteilen. Für ein knusprigeres Ergebnis die Schicht dünn halten.
Erstes Backen:
Anschließend etwa 20 Minuten backen oder bis der Teig fest und an den Rändern leicht goldbraun ist.
Belag hinzufügen:
Aus dem Ofen nehmen und mit geriebenem Mozzarella, Knoblauch und Oregano belegen. Sie können auch andere Kräuter Ihrer Wahl hinzufügen.
Überbacken:
Stellen Sie das Gericht anschließend für weitere 5 Minuten in den Ofen, oder bis der Käse geschmolzen und überbacken ist.
Letzter Schliff:
Zum Schluss kurz abkühlen lassen, bevor es in Portionen geschnitten wird. Zum Schluss warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Wichtige Hinweise:
Teigkonsistenz: Der Teig sollte pastös und geschmeidig sein. Bei Bedarf mit mehr Eiern oder Olivenöl anpassen.
Anpassung: Fügen Sie Gewürze und Kräuter Ihrer Wahl hinzu, um den Geschmack zu variieren. Samen wie Chia oder Leinsamen können das Rezept bereichern.
Lagerung: Bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 1 Monat einfrieren.
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