1. Beginnen Sie das Rezept, indem Sie die Eier aufschlagen und den Inhalt in eine Schüssel geben. Wir fügen auch die zwei Messlöffel Kristallzucker hinzu. Mit einem Handmixer schlagen wir die beiden Zutaten, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Den Joghurt hinzufügen und erneut schlagen, bis er in die Mischung eingearbeitet ist. Mischen Sie in einer anderen Schüssel die drei Messlöffel Mehl mit dem Backpulver.
3. Geben Sie die Mischung in die andere Schüssel und passieren Sie sie durch ein Sieb. Zum Schluss geben wir die Ölmenge hinzu und verrühren alles gut, sodass es sich gleichmäßig im Teig verteilt. Wir heizen den Backofen auf 180º C vor.
4. Eine Form mit etwas Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Klopfen Sie einige Male kräftig auf die Form, um das überschüssige Mehl zu lösen und zu entfernen. Den Teig in die Form gießen.
5. Wir schieben es in den Ofen. Bei 180ºC 45 Minuten backen oder bis der Kuchen durchgebacken ist. Um den Garpunkt des Teigs zu prüfen, stechen Sie mit einem Zahnstocher oder einer Nadel hinein; Wenn beim Herausnehmen keine Rückstände zu sehen sind, ist unser Kuchen fertig, andernfalls verlängern wir die Backzeit noch um einige Minuten.
6. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Sobald es abgekühlt ist, aus der Form lösen und servieren.
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