Hier ist eine köstliche und einzigartige Variante der traditionellen Lasagne – Chicken Cordon Bleu Lasagne! Dieses Gericht kombiniert die cremigen, käsigen Aromen von Chicken Cordon Bleu mit den wohltuenden Schichten der Lasagne. Es ist eine perfekte Fusion zweier klassischer Wohlfühlgerichte mit Hühnchen, Schinken, Schweizer Käse und einer cremigen Béchamelsauce!
Hähnchen-Cordon-Bleu-Lasagne
Zutaten:
Für die Lasagne:
12 Lasagneblätter (normal oder ungekocht)
2 Esslöffel Olivenöl
3 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut, gekocht und zerkleinert (oder Brathähnchen)
1 Tasse gekochter Schinken, gewürfelt
3 Tassen geriebener Schweizer Käse (oder Gruyère-Käse)
1/2 Tasse Parmesankäse, gerieben
Für die Béchamelsauce:
4 Esslöffel ungesalzene Butter
1/4 Tasse Allzweckmehl
3 Tassen Vollmilch
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/4 Teelöffel Muskatnuss (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Lasagneblätter zubereiten:
Lasagneblätter gemäß Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen. Wenn Sie Nudeln verwenden, die nicht gekocht werden müssen, können Sie diesen Schritt überspringen.
Béchamelsauce zubereiten:
Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl hinzufügen und 1–2 Minuten lang kontinuierlich verrühren, um eine Mehlschwitze zuzubereiten.
Milch unter ständigem Rühren nach und nach hinzufügen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Unter ständigem Rühren weiterkochen, bis die Sauce eindickt (ca. 5–7 Minuten).
Nachdem die Sauce eingedickt ist, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Muskatnuss (falls verwendet), Salz und Pfeffer einrühren. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Lasagne zusammenstellen:
Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
Eine gefettete 9×13-Zoll-Auflaufform mit einer dünnen Schicht Béchamelsauce bestreichen.
3 Lasagneblätter über die Sauce schichten. Mit 1/3 des zerkleinerten Hühnchens, 1/3 des gewürfelten Schinkens, 1/3 des Schweizer Käses und einem Spritzer Béchamelsauce belegen.
Wiederholen Sie die Schichten noch zweimal mit den restlichen Nudeln, Hühnchen, Schinken, Käse und Sauce. Zum Schluss eine letzte Schicht Béchamelsauce darauf geben und dann den geriebenen Parmesan darüber streuen.
Lasagne backen:
Die Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und 25 Minuten backen.
Nach 25 Minuten die Folie entfernen und weitere 10–15 Minuten backen oder bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist und die Lasagne durchgewärmt ist.
Ruhen lassen:
Wenn die Lasagne fertig ist, lassen Sie sie etwa 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden. Dadurch werden die Schichten fester und das Servieren wird einfacher.
Servieren:
Servieren Sie die Chicken Cordon Bleu Lasagne warm mit einem Beilagensalat oder Knoblauchbrot als komplette Mahlzeit.
Tipps:
Hähnchen: Um Zeit zu sparen, können Sie zerkleinertes Brathähnchen verwenden oder Ihre Hähnchenbrüste selbst backen und zerkleinern.
Schinken: Für zusätzlichen Geschmack verwenden Sie Feinkostschinken oder sogar Prosciutto für eine etwas raffiniertere Variante.
Vorbereitung: Sie können die Lasagne im Voraus zubereiten und sie vor dem Backen 1–2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn sie kalt aus dem Kühlschrank kommt, müssen Sie die Backzeit möglicherweise um einige Minuten verlängern.
Extra cremig: Für eine besonders cremige Lasagne können Sie anstelle von etwas Milch eine halbe Tasse Sahne zur Béchamelsauce geben.
Diese Hähnchen-Cordon-Bleu-Lasagne ist eine geschmackvolle, köstliche Variante zweier klassischer Gerichte. Mit Schichten aus Hähnchen, Schinken, cremiger Béchamelsauce und schmelzendem Schweizer Käse ist sie eine wohltuende und sättigende Mahlzeit, die garantiert Eindruck macht!
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