Anweisungen:
- Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor (Ober-/Unterhitze). Schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel oder Streifen und geben Sie es in eine Schüssel.
- Marinieren: Fügen Sie das Olivenöl, Gyros-Gewürz, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. Vermengen Sie alles gut und lassen Sie das Fleisch für mindestens 15 Minuten marinieren (je länger, desto besser!).
- Gemüse vorbereiten: Schneiden Sie Zwiebel, Paprika und Zucchini in die gewünschten Formen und verteilen Sie sie auf einem Backblech.
- Alles vermengen: Legen Sie das marinierte Fleisch gleichmäßig auf das Gemüse auf dem Blech.
- Backen: Stellen Sie das Blech in den Ofen und backen Sie alles für etwa 25-30 Minuten, bis das Fleisch durchgegart und leicht knusprig ist.
- Servieren: Nach Belieben mit Pita-Brot oder Reis servieren und genießen!
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
- Servieren: Das Gyros-Ofenblech passt hervorragend zu einem frischen Tzatziki oder einer einfachen Joghurtsoße. Für eine zusätzliche Frische können Sie einen Salat dazu reichen.
- Aufbewahren: Reste können im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern und bei Bedarf in der Mikrowelle oder in der Pfanne wieder aufwärmen.
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