Gesunder Schokoladen-Haferflockenkuchen (Diät-Spezial)

🥄 Zubereitung eines gesunden Schokoladenkuchens
1️⃣ Heizen Sie den Ofen vor und bereiten Sie die Form vor.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine Kuchenform leicht mit etwas Kokosöl ein oder verwenden Sie Backpapier, damit der Kuchen nicht kleben bleibt.

2️⃣ Schokolade schmelzen:
Die dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen und dabei jedes Mal umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist. Abkühlen lassen.

3️⃣ Mischen Sie die flüssigen Zutaten
. Geben Sie in einen Mixer oder eine Küchenmaschine die Banane, Eier, Mandelmilch, Apfelmus, Honig und Vanilleextrakt (falls verwendet). Mixen, bis die Masse glatt und gleichmäßig ist.

4️⃣ Trockene Zutaten hinzufügen.
Haferflocken, Backpulver und Salz zur Mischung hinzufügen. Gut mischen, bis eine glatte Paste entsteht.

5️⃣ Die geschmolzene Schokolade unterrühren.
Die geschmolzene Schokolade vorsichtig in den Teig gießen und vorsichtig verrühren, bis sie gut vermischt ist.

6️⃣ Den Kuchen backen
Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 25 bis 30 Minuten backen. Überprüfen Sie den Garzustand mit einem Zahnstocher: Er sollte sauber oder leicht feucht herauskommen.

7️⃣ Abkühlen und Verkosten
Vor dem Stürzen abkühlen lassen. Bei Zimmertemperatur oder leicht warm genießen für maximalen Geschmack!

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