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Gesunder Schokoladen-Haferflockenkuchen (Diät-Spezial)

🏆 Warum dieses Rezept ausprobieren?
Kein raffiniertes Mehl: Haferflocken ersetzen Weißmehl für mehr Ballaststoffe und Nährstoffe.
Ohne Zuckerzusatz: Banane und Apfelmus sorgen für die natürliche Süße.
Einfach und schnell: 10 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit genügen.
Geeignet für eine gesunde Ernährung: Perfekt zum Abnehmen, für den Sport oder einfach für eine ausgewogene Ernährung.
🍽️ Zutaten (für 6–8 Personen)
120 g Haferflocken
100 g dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakao)
2 Eier
1 reife Banane
100 ml Mandelmilch (oder andere pflanzliche Milch)
50 g ungesüßtes Apfelmus
1 EL Honig (oder ein anderes natürliches Süßungsmittel)
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1/2 TL Vanilleextrakt (optional)

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