Vollständiges Rezept:
Zutaten
5 gekochte Eier, gerieben
2 Blätter Pitabrot
100 g Käse, gerieben
1 Dose Fischkonserven, abgetropft und in Flocken zerteilt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 TL Zucker
½ TL Salz
3 EL Apfelessig
3 EL kochendes Wasser
2 EL gefrorene Butter, gerieben
Frisch Dill, fein gehackt
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN.<!–nextpage–>
Mayonnaise nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Schritte zur Herstellung einer geschichteten Pita-Rolle mit Eiern, Käse und Fischkonserven
Die eingelegten Zwiebeln zubereiten:
In einer kleinen Schüssel die gehackte Zwiebel mit 1 TL Zucker, ½ TL Salz und 3 EL Apfelessig vermischen.
Gießen Sie 3 EL kochendes Wasser über die Zwiebelmischung, rühren Sie gut um und lassen Sie sie 10–15 Minuten ziehen. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab, bevor Sie sie verwenden.
Zutaten für die Füllung vorbereiten:
Die gekochten Eier reiben und beiseite stellen.
Käse und gefrorene Butter separat reiben.
Den Dosenfisch mit einer Gabel zerkleinern und beiseite stellen.
Die Pita-Rollenschichten zusammenstellen:
Das erste Blatt Pita-Brot auf eine flache Oberfläche legen.
Eine dünne Schicht Mayonnaise über das Pita-Brot streichen.
Die geriebenen Eier gleichmäßig über die Mayonnaiseschicht verteilen und nach Belieben mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
Käse- und Fischschichten hinzufügen:
Das zweite Blatt Pita-Brot auf die Eierschicht legen und leicht andrücken.
Eine weitere dünne Schicht Mayonnaise auf das zweite Pita-Brotblatt streichen.
Den geriebenen Käse gleichmäßig über diese Schicht streuen.
Den Dosenfisch in Flocken auf die Käseschicht geben und eine Schicht eingelegte Zwiebeln darauf legen.
Gefrorene Butter und Dill hinzufügen:
Streuen Sie die geriebene gefrorene Butter gleichmäßig über die Fischschicht. Die gefrorene Butter schmilzt beim Abkühlen leicht und verleiht eine cremige Textur.
Streuen Sie frischen Dill darüber für einen Geschmacksschub.
Rollen und kühlen:
Rollen Sie das geschichtete Pita vorsichtig von einem Ende zum anderen fest auf, wie eine Biskuitrolle.
Wickeln Sie das gerollte Pita in Plastikfolie und kühlen Sie es mindestens 4 Stunden lang, damit die Schichten fest werden.
Schneiden und servieren:
Nach dem Kühlen schneiden Sie die Pitarolle in Scheiben und servieren Sie sie als Vorspeise oder Beilage. Genießen Sie die schmackhaften, geschichteten Häppchen!
Fazit
Diese geschichtete Pitarolle mit Eiern, Käse und Fischkonserven ist eine einfache, schmackhafte Vorspeise oder ein Snack, der garantiert Eindruck macht. Mit Schichten aus cremigen Eiern, Käse, pikantem Fischkonserven und eingelegten Zwiebeln bietet jede Scheibe einen köstlich ausgewogenen Happen. Diese Rolle ist perfekt für Zusammenkünfte oder als praktischer Snack zum Vorbereiten. Sie ist vielseitig und kann zu jedem Anlass genossen werden. Einfach zuzubereiten und optisch ansprechend, ist es eine wunderbare Option für alle, die ein erfrischendes und einzigartiges Gericht auf den Tisch bringen möchten. Genießen Sie die vielschichtige Köstlichkeit mit jedem Bissen!
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