Die gerösteten Karotten mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.
Servier- und Lagerungstipps
Serviervorschlag:
Diese Karotten passen hervorragend zu gebratenem Hähnchen, gegrilltem Fisch oder einer vegetarischen Hauptspeise wie Linsen oder Quinoa.
Aufbewahrung:
Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach im Backofen oder in der Pfanne kurz erhitzen.
Varianten
Mit Nüssen:
Geben Sie gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzu, um dem Gericht zusätzlichen Biss zu verleihen.
Würzige Note:
Ein Hauch von Chiliflocken sorgt für eine pikante Variante.
Asiatischer Touch:
Ersetzen Sie Honig durch Ahornsirup und geben Sie etwas Sojasauce hinzu.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
1. Kann ich anderes Gemüse verwenden?
Ja, dieses Rezept funktioniert auch gut mit Pastinaken, Süßkartoffeln oder Kürbis.
2. Kann ich den Honig ersetzen?
Ahornsirup oder Agavendicksaft sind hervorragende Alternativen.
3. Wie vermeide ich, dass die Karotten zu weich werden?
Achten Sie darauf, die Karotten nicht zu lange zu rösten und den Ofen richtig vorzuheizen. Für knackige Karotten die Backzeit etwas verkürzen.
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