Dieses Gericht ist eine Geschmacksexplosion! Die würzigen, nach Knoblauch schmeckenden Garnelen werden durch die cremige, würzige Aioli perfekt ergänzt.
Zutaten:
Für die Garnelen:
1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Zitronen-Kräuter-Aioli:
1/2 Tasse Mayonnaise
1/4 Tasse saure Sahne
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Teelöffel gehackter frischer Dill
1/4 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Anleitung:
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, sie mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN<!–nextpage–>Anleitung:
Garnelen zubereiten:
Garnelen in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, roten Pfefferflocken, Parmesankäse, Salz und Pfeffer vermengen. Gut vermischen, bis alles bedeckt ist.
Grillen Sie die Garnelen bei mittlerer bis hoher Hitze 2–3 Minuten pro Seite oder bis sie durchgegart und leicht verkohlt sind.
Zubereitung der Zitronen-Kräuter-Aioli:
Mayonnaise, saure Sahne, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
Gut verrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
Servieren:
Servieren Sie die gegrillten Garnelen mit der Zitronen-Kräuter-Aioli.
Tipps:
Für besonders knusprige Garnelen frittieren Sie sie 10–12 Minuten bei 200 °C (400 °F).
Sie können die Schärfe anpassen, indem Sie mehr oder weniger rote Pfefferflocken hinzufügen.
Mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren, z. B. Reis, Nudeln oder Salat.
Genießen Sie dieses köstliche und einfach zuzubereitende Gericht!
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