Rezept für Kräuter-Frischkäse-Dip
Zutaten:
200 g Frischkäse
100 g griechischer Joghurt (oder saure Sahne)
2-3 EL Milch (je nach gewünschter Konsistenz)
1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
1 TL Zitronensaft
1 TL getrocknete Kräuter (wie Dill, Thymian oder Rosmarin) oder frische Kräuter, fein gehackt (wie Petersilie, Schnittlauch)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Zubereitung:
Frischkäse und Joghurt in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Milch nach und nach hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Den Knoblauch und Zitronensaft hinzufügen und gut unterrühren.
Die Kräuter einrühren und den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Tipps:
Dieser Dip kann auch wunderbar variiert werden. Für einen intensiveren Geschmack können Sie geriebenen Parmesan oder etwas Senf hinzufügen.
Sie können den Dip auch in einer kleinen Schüssel servieren, in die Ihre gefüllten Pilze direkt eingetaucht werden können.
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