Gefüllte runde Zucchini: das Rezept für ein einfaches und leckeres Gericht

Zutaten: 2 runde Zucchini 1 Zwiebel Olivenöl nach Geschmack 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer und süßes Paprikapulver nach Geschmack Frische Petersilie nach Geschmack 3 Esslöffel Paniermehl Mozzarella 1 Esslöffel geriebener Käse

Zubereitung:
1. Die Zucchini halbieren und das Innere mit einem Löffel aushöhlen.
2. Das Zucchinifleisch hacken, eine Zwiebel hinzufügen und in einer Pfanne anbraten.<!–nextpage–>
3. Auch den gehackten Knoblauch hinzufügen. Dann mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
4. Nach dem Garen die gehackte Petersilie, das Paniermehl, den geriebenen Käse, das Ei und die Gewürze vermischen.
5. Gut vermischen und dann die Zucchini mit dieser Füllung füllen, nachdem Sie etwas Mozzarella hinzugefügt haben.
6. Die Oberfläche der Zucchini mit einer Mischung aus Paniermehl und geriebenem Käse bestreuen.
7. 30 Minuten bei 180 Grad backen.