Gebratener Kabeljau mit Gemüse und Sahnesauce im Ofen

Ja, Sie können für eine leichtere Variante fettarme oder pflanzliche Sahne (wie Soja- oder Kokoscreme) verwenden. Die Konsistenz der Soße wird etwas anders sein, aber der Geschmack wird immer noch köstlich sein.

5. Wie bewahrt man Reste von diesem Gericht am besten auf?
Wenn Reste übrig bleiben, bewahren Sie diese 24 bis 48 Stunden lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Reste können Sie auch ohne Sahne für 2 Monate einfrieren. Beim Aufwärmen die Sahne dazugeben.

6. Kann ich anderes Gemüse hinzufügen?
Absolut ! Um den Geschmack zu variieren und die Gemüsemenge zu erhöhen, können Sie Zucchini, Paprika oder Brokkoli hinzufügen. Achten Sie darauf, sie leicht vorzukochen, bevor Sie sie dem Gericht hinzufügen.

7. Kann Olivenöl durch eine andere Ölsorte ersetzt werden?
Ja, Sie können Kokosnussöl oder Avocadoöl verwenden, um den Geschmack zu variieren, aber Olivenöl ist ideal für einen milderen, mediterranen Geschmack.

8. Womit kann ich dieses Gericht dekorieren?
Für einen schönen Farb- und Frischekontrast können Sie eine Prise frische Petersilie, Schnittlauch oder Dill hinzufügen. Ein paar Zitronenzesten oder geröstete Mandelblättchen runden das Ganze zusätzlich ab.

Beantwortet das Ihre Fragen oder haben Sie noch weitere Fragen zu diesem Rezept?

Guten Appetit