Rezept für frittierte Erdbeerkäsekuchen-Sandwiches 🍓✨
Zutaten:
Für die Sandwiches:
8 Scheiben Brioche oder dickes Weißbrot
1 Tasse Frischkäse, weich
1/4 Tasse Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Tasse frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
1/2 Tasse Erdbeermarmelade oder Konfitüre
Für den Teig:
1 Tasse Allzweckmehl
1 Tasse Milch
1 großes Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Kristallzucker
Prise Salz
Zum Frittieren:
Pflanzenöl zum Frittieren
Für die Füllung:
1/2 Tasse gezuckerte Kondensmilch (optional für noch mehr Dekadenz)
Anleitung:
Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite<!–nextpage–>1. Bereiten Sie die Frischkäsefüllung vor:
In einer Schüssel den weichen Frischkäse, den Puderzucker und das Vanilleextrakt glatt und cremig rühren.
2. Sandwiches zusammenstellen:
Verteilen Sie eine großzügige Schicht Frischkäsemischung auf einer Seite von vier Brotscheiben.
Belegen Sie sie mit geschnittenen Erdbeeren und einem kleinen Löffel Erdbeermarmelade.
Legen Sie die anderen Brotscheiben darauf, um Sandwiches zu formen. Drücken Sie leicht darauf, um sie zu verschließen.
3. Teig zubereiten:
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Milch, Ei, Vanilleextrakt, Kristallzucker und Salz glatt rühren.
4. Öl erhitzen:
Etwa 2 Zoll Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf auf 350°F (175°C) erhitzen.
5. Panieren und Frittieren:
Tauchen Sie jedes Sandwich in den Teig und stellen Sie sicher, dass es vollständig bedeckt ist. Legen Sie es vorsichtig in das heiße Öl.
Frittieren Sie es 2-3 Minuten pro Seite oder bis es goldbraun und knusprig ist.
Nehmen Sie es heraus und legen Sie es auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
6. Beträufeln und servieren:
Träufeln Sie die Sandwiches für zusätzliche Süße mit gesüßter Kondensmilch. Schneiden Sie jedes Sandwich diagonal in zwei Hälften und servieren Sie es warm mit frischen Erdbeeren als Beilage.
Diese knusprigen und cremigen Leckereien sind perfekt für Liebhaber von Desserts, die es gerne mögt! Genießen Sie die Mischung aus Texturen und Aromen!
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