Warum Sie dieses Rezept lieben werden
✅ Nur 3 Zutaten – nur Grundnahrungsmittel!
✅ Fertig in 20 Minuten – Schneller als Pfannkuchen.
✅ Individuell anpassbar – Fügen Sie nach Belieben Gemüse, Fleisch oder Gewürze hinzu.
✅ Ideal für Kinder und Erwachsene – Einfach, aber lecker.
Benötigte Zutaten
6 große Eier
1 Tasse (115 g) geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder Ihr Lieblingskäse)
2 Scheiben Brot, in kleine Stücke gerissen (oder 1 Tasse gewürfeltes altbackenes Brot)
Salz und Pfeffer nach Geschmack (optional)
Optionale Zutaten:
Gewürfelter Schinken, Spinat oder Paprika
Eine Prise Knoblauchpulver oder Paprika
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorbereiten und Vorheizen
Heizen Sie den Backofen auf 190 °C vor.
Fettieren Sie eine kleine Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) ein.
2. Alles vermischen
Eier in einer Schüssel gut verquirlen.
Käse und Brotstücke unterrühren.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Perfekt backen
Mischung in die Auflaufform geben.
15–20 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist.
4. Servieren und genießen!
Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Leicht abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden oder auf Tellern anrichten.
Profi-Tipps für das beste gebackene Frühstück
✔ Altes Brot verwenden – es saugt die Eier besser auf.
✔ Lust auf ein fluffigeres Frühstück? Einen Schuss Milch hinzufügen (optional, vierte Zutat!).
✔ Für eine größere Anzahl die Menge verdoppeln (eine 23 x 33 cm große Form verwenden).
✔ Aufbewahrung: Hält sich im Kühlschrank 2 Tage (lässt sich gut wieder aufwärmen).
Serviervorschläge 🍽️
Mit scharfer Sauce oder Ketchup – Für extra Geschmack.
Mit Avocado oder Salsa garniert – Für eine frische Note.
Dazu frisches Obst – Ausgewogen und einfach.
Fazit: Einfach hat noch nie so gut geschmeckt!
Dieses gebackene Frühstück mit nur 3 Zutaten ist schnell zubereitet, wohltuend und unendlich variabel – der Beweis, dass gute Mahlzeiten nicht kompliziert sein müssen.
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