Für gemütliche Abende oder Treffen mit Freunden und Familie gibt es nichts Besseres als gebackene Spaghetti und Fleischbällchen. Ein Grundrezept dafür ist dieses: Was Sie brauchen:
450 Gramm (ein Pfund) Hackfleisch
1⁄2 Tasse Semmelbrösel
eine viertel Tasse Parmesankäse, gerieben
ein einzelnes Ei
2 gehackte Knoblauchzehen
Löffel getrockneter Oregano…
getrocknetes Basilikum, 1 Teelöffel
Mit Salz und Pfeffer vermischen.
Zu den Spaghetti:
225 Gramm (8 oz) Spaghetti
2/3 Tasse hausgemachte Marinara
Eine Tasse Mozzarella-Käse, gerieben
Etwas frische Petersilie hacken und nach Belieben zum Garnieren beiseite legen.
Anleitung:<!–nextpage–>Stellen Sie die Ofentemperatur auf 375 °F oder 190 °C ein. Besprühen oder bestreichen Sie eine 9×13 Zoll große Auflaufform mit Olivenöl oder Kochspray.
Hackfleisch, Semmelbrösel, Parmesan, Ei, Knoblauchpulver, getrockneten Oregano, getrocknetes Basilikum, Salz und Pfeffer in einer großen Rührschüssel vermengen. Alle Zutaten gründlich vermischen.
Nachdem die Auflaufform fertig ist, formen Sie die Rindfleischmischung zu Fleischbällchen mit einem Durchmesser von etwa 2,5 bis 3,8 cm.
Die Fleischbällchen sollten im vorgeheizten Ofen durchgegart und gebräunt sein, was etwa 20 bis 25 Minuten dauern sollte.
Während die Fleischbällchen im Ofen sind, kochen Sie die Spaghetti, bis sie die auf der Packung empfohlene al dente-Textur erreicht haben. Geben Sie die Nudeln nach dem Abtropfen wieder in den Topf.
Nachdem die Nudeln gekocht sind, die Marinara-Sauce hinzufügen und verrühren, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.
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