Wenn Sie nach einer kreativen und gesünderen Variante eines Fast-Food-Klassikers suchen, sind diese kohlenhydratarmen gebackenen Big-Mac-Reispapierrollen vielleicht genau das Richtige für Sie. Stellen Sie sich all die Aromen vor, die Sie an einem Big Mac lieben, aber eingewickelt in eine köstliche Reispapierrolle und perfekt gebacken. Dieses Gericht eignet sich wunderbar für Familienessen und ist ideal für alle, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten. Außerdem ist es eine unterhaltsame und spannende Möglichkeit, die Kinder in der Küche mit einzubeziehen – sie werden es lieben, beim Zubereiten dieser Rollen zu helfen!
Diese kohlenhydratarmen gebackenen Big-Mac-Reispapierrollen passen wunderbar zu einem leichten Gartensalat oder gedünstetem Gemüse. Für ein bisschen mehr Spaß können Sie sie mit verschiedenen Dip-Saucen wie zuckerarmem Ketchup, Senf oder sogar einer hausgemachten Big-Mac-Sauce für den authentischen Geschmack servieren. Als Getränk rundet ein kaltes Glas Eistee oder Mineralwasser mit einem Spritzer Zitrone die Mahlzeit gut ab.
Sie haben Lust auf einen Big Mac ohne Kohlenhydrate? Diese kohlenhydratarmen Reispapierrollen bieten eine zufriedenstellende Alternative.
Zutaten:
Zutat Menge
8 Reispapierwickel
1 Pfund Rinderhack
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
8 Scheiben fettarmer Cheddar-Käse
1 Tasse geriebener Salat
1/2 Tasse geschnittene Gewürzgurken
Sesamsamen (optional) zum Garnieren
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Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Hackfleisch und Zwiebeln in einer Pfanne braten, bis sie braun sind. Mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen.
Überschüssiges Fett abgießen und abkühlen lassen.
Eine Schüssel mit warmem Wasser vorbereiten. Einen Reispapierwickel darin einweichen, bis er biegsam ist.
Weichen Wickel auf ein Handtuch oder Schneidebrett legen. Käse, Rindfleischmischung, Salat und Gewürzgurken hinzufügen.
Seiten umklappen und dann fest aufrollen. Mit der Naht nach unten auf das Backblech legen. Mit den restlichen Wraps wiederholen.
Mit Sesamkörnern bestreuen (optional).
20–25 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Vor dem Servieren abkühlen lassen. Mit Ihrer Lieblingsdipsauce genießen!
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