Anweisungen:
- Die Beeren waschen und, wenn nötig, klein schneiden.
- In einer Schüssel den Mascarpone mit dem Honig glatt rühren.
- Die Löffelbiskuits in einer flachen Schale kurz in Wasser oder Fruchtsaft tauchen, sodass sie weich werden, aber nicht zerfallen.
- In einer Glasform oder Dessertschalen eine Schicht Löffelbiskuits legen, dann eine Schicht Mascarpone-Creme darauf verteilen.
- Mit frischen Beeren belegen und den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
- Das Dessert für mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit die Aromen gut durchziehen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
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