FRANZÖSISCHES BROT 😋

1. Die Hefe mit Milch und warmem Wasser aktivieren, den Zucker hinzufügen und einige Minuten warten.
2. Mehl und Salz in eine ausreichend große Schüssel geben und mit den restlichen flüssigen Zutaten vermischen.
3. Nach dem Umrühren kneten, bis der Teig glatt ist.
4. Den Teig eine Stunde lang mit einem Küchentuch bedeckt ruhen lassen. Wenn in Ihrem Klima ein kaltes Klima herrscht, stellen Sie es mit einem Behälter mit heißem Wasser in den ausgeschalteten Ofen. Während Sie warten, trinken Sie einen Kaffee.
5. Nehmen Sie den Teig aus dem Behälter und kneten Sie ihn mit einem Nudelholz etwa 5 Minuten lang.
6. Den Teig nach Belieben in Portionen aufteilen und in seiner endgültigen Form auf dem abgedeckten Backblech 25 Minuten ruhen lassen, bevor er in den Ofen geschoben wird.
7. Bei 180 °C 25 Minuten lang backen und beobachten, bis der gewünschte Toast erreicht ist.
8. Und zu guter Letzt: Seien Sie gut vorbereitet.