Dieser französische Joghurtkuchen mit 4 Zutaten ist ein einfaches und köstliches Dessert, das vom klassischen französischen Kuchen inspiriert ist, aber ohne Eier zubereitet wird! Er ist leicht, locker und hat eine zarte Süße, die perfekt zu jedem Anlass passt. Mit nur wenigen Grundzutaten ist er schnell zubereitet und gebacken.
Zutaten:
1 Tasse Naturjoghurt (vorzugsweise Vollfett- oder griechischer Joghurt für zusätzliche Fülle)
1 Tasse Zucker
1 Tasse Allzweckmehl (oder glutenfreies Mehl, falls gewünscht)
1/4 Tasse Pflanzenöl (oder geschmolzenes Kokosöl)
Anleitung:
1. Ofen vorheizen und Form vorbereiten:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Fettieren Sie eine runde 8-Zoll-Kuchenform oder Kastenform ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
2. Mischen Sie die Zutaten:<!–nextpage–>
Vermischen Sie in einer großen Schüssel 1 Tasse Joghurt, 1 Tasse Zucker und 1/4 Tasse Öl.
Verrühren, bis alles glatt und gut vermischt ist.
Nach und nach 1 Tasse Mehl unterrühren und verrühren, bis der Teig dick und glatt ist.
3. Kuchen backen:
Gießen Sie den Teig in Ihre vorbereitete Kuchenform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
30 bis 35 Minuten backen oder bis der Kuchen oben leicht gebräunt ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
4. Abkühlen und servieren:
Den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen können Sie die Oberseite optional mit Puderzucker bestäuben oder für zusätzlichen Geschmack mit etwas Honig oder Zitronenglasur beträufeln.
Optionale Variationen:
Geschmack: Für zusätzlichen Geschmack 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder etwas Zitronenschale hinzufügen.
Obst: Für zusätzliche Frische frische Beeren oder geschnittene Bananen unterrühren.
Garnierung: Vor dem Servieren mit einem Klecks Schlagsahne, Joghurt oder ein paar zusätzlichen Beeren belegen.
Lagerung:
Kuchen 2–3 Tage in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur aufbewahren oder bis zu 5 Tage im Kühlschrank lagern.
Dieser französische Joghurtkuchen mit 4 Zutaten ist unglaublich einfach zuzubereiten und perfekt für einen schnellen Leckerbissen oder ein leichtes Dessert. Mit seiner weichen und zarten Textur ist es ein köstlicher Kuchen, der keine Eier benötigt, aber trotzdem jede Menge Geschmack hat! 🍰
ADVERTISEMENT
