Zutaten:
450 g Hackfleisch
1/4 Tasse Semmelbrösel
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1 Ei
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Tassen französische Zwiebelsuppe (aus der Dose oder selbst gemacht)
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Esslöffel Sojasauce
1/2 Tasse geriebener Schweizer Käse (optional, als Topping)
Zubereitung:
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<!–nextpage–>Fleischbällchen zubereiten:
In einer großen Schüssel Hackfleisch, Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut vermischen und 20-24 Fleischbällchen formen.
Fleischbällchen anbraten (optional):
Für zusätzlichen Geschmack die Fleischbällchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten. Dieser Schritt ist optional, verleiht den Fleischbällchen aber einen intensiveren Geschmack.
In den Crock Pot geben:
Die Fleischbällchen auf den Boden des Slow Cookers legen.
Die Soße zubereiten:
In einer separaten Schüssel französische Zwiebelsuppe, Worcestershire-Soße und Sojasoße vermischen. Die Mischung über die Fleischbällchen im Crock Pot gießen.
Kochen:
Abgedeckt 4–6 Stunden bei niedriger Hitze oder 2–3 Stunden bei hoher Hitze kochen, bis die Fleischbällchen durchgegart und zart sind.
Servieren:
Wahlweise während der letzten 10 Minuten des Kochens geriebenen Schweizer Käse über die Fleischbällchen streuen. Die Fleischbällchen mit Soße über Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 4–6 Stunden (niedrige Hitze) | Gesamtzeit: 4–6 Stunden 10 Minuten
Kcal: 280 kcal pro Portion | Portionen: 4–6 Portionen
Tipps:
Für eine leichtere Variante verwenden Sie Puten- oder Hühnerhackfleisch anstelle von Rindfleisch.
Mit knusprigem Brot servieren, um die würzige Soße aufzusaugen.
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