Zutaten
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2 Tassen Zucker
5 große Äpfel, säuerlich
4 große Eier
2 Teelöffel, gehäuft Zimt
1 Tasse Öl
2 Tassen Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Zubereitung
So einfach geht’s, zuerst die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Anschließend alle anderen Zutaten in einer Schüssel vermengen und den Teig ca. 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.
Nun den Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen und die Apfelspalten darauf legen. Bei 180 – 190°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Am besten schmeckt er mit frisch geschlagener Sahne. Ihr könnt den Kuchen auch mit Mandeln bestreuen. Guten Appetit!
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