ESTOFADO DE CARNE

1. Corta la carne en trozos de aproximadamente 3-4 cm. Sazona con sal y pimienta.

2. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne en tandas y dóralo bien por todos los lados. Retira la carne y resérvala.

3. En la misma cazuela, agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén suaves, unos 5 minutos.

4. Vuelve a poner la carne en la cazuela. Agrega el caldo de carne y el vino tinto (si lo usas). Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cubre parcialmente la cazuela.

5. Cocina el estofado a fuego lento durante 1.5 a 2 horas, o hasta que la carne esté tierna. Añade las zanahorias y el apio durante los últimos 30 minutos de cocción.

6. Si prefieres un caldo más espeso, disuelve 2 cucharadas de harina en un poco de agua fría y agrégalo a la cazuela. Cocina por 10 minutos más.

7. Ajusta de sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, decorado con ramitas de tomillo fresco.

Unfortunately, some recipes or our own mistakes can destroy our pots and pans. Sometimes, this happens due to our fault, because we set the burner too high and scorched the pan.

In other situations, it may be because the pot is worn out and even the slightest heat causes it to burn.

No matter the reason behind the scorched pot or pan, we all deal with this problem, sooner or later. It’s therefore always good to have a trick up in your sleeve. There are plenty of ways to deal with a scorched pan.

Some do the job fast while others don’t show the best results. It depends. But, one method stands out. For this cleaning hack, you only need a bit of baking soda and a piece of aluminum foil. Really? Just that?- We are more excited to hear about it than you are!

How to Clean Burnt Pans & Make Them Like New
You will need:
2 to 3 tbsps of baking soda
A bit of water
A piece of aluminum foil
How to Do It:

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