Erdbeer-Spaghettieis: Frisch und einzigartig zubereitet

Anweisungen

Schritt 1: Erdbeer-Püree zubereiten

1. Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden.
2. Mit Puderzucker und Zitronensaft in einen Mixer geben und fein pürieren.
3. Das Püree durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen, und beiseite stellen.

Schritt 2: Spaghettieis formen

1. Das Vanilleeis leicht antauen lassen, sodass es formbar ist.
2. Eine Spätzlepresse oder ein Spaghettieis-Gerät verwenden, um das Eis in langen Strängen auf Desserttellern anzurichten.

Schritt 3: Garnieren

1. Das Erdbeer-Püree über die Eis-Spaghetti geben, sodass es wie eine Tomatensoße aussieht.
2. Geraspelte weiße Schokolade als “Parmesan” darüberstreuen.
3. Optional mit gehackten Pistazien dekorieren.
   

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