1 Pfund Erdbeeren, in Scheiben geschnitten 🍓
3-4 Bananen, in Scheiben geschnitten 🍌
1 Packung Vanillewaffelkekse, zerkleinert (oder Graham-Cracker-Brösel) 🍪
Für die Erdbeercremeschicht:
1 Tasse Erdbeerpüree 🍓
1 Tasse Schlagsahne 🥄
Anleitung:
Puddingbasis zubereiten: 1️⃣ In einer großen Schüssel die Vanillepuddingmischung und die kalte Milch verquirlen, bis die Masse eindickt.
2️⃣ Die gezuckerte Kondensmilch und den weichen Frischkäse hinzufügen und glatt und cremig schlagen.
3️⃣ In einer separaten Schüssel die Sahne mit Vanilleextrakt schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, dann vorsichtig unter die Puddingmischung heben.
Die Erdbeercremeschicht zubereiten: 4️⃣ Das Erdbeerpüree mit der Schlagsahne gut verrühren.
Die Schichten zusammenstellen: 5️⃣ In einer großen Pfanne oder einzelnen Servierbehältern die Puddingmischung schichten, gefolgt von einer Schicht zerdrückter Vanillewaffeln, Bananenscheiben und Erdbeerscheiben.
6️⃣ Eine Schicht Erdbeercreme hinzufügen und die Schichten nach Belieben wiederholen.
Belegen und servieren: 7️⃣ Mit zusätzlichen Erdbeeren, Bananenscheiben und zerdrückten Vanillewaffeln garnieren.
8️⃣ Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, dann gekühlt servieren und genießen!
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Abkühlzeit: 2 Stunden
Gesamtzeit: 2 Stunden 20 Minuten
Portionen: 6-8 Portionen
Dieser köstliche Erdbeer-Käsekuchen-Bananenpudding ist eine erfrischende Variante eines Klassikers – perfekt für jede Zusammenkunft!
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