Hier ist ein superschnelles und leckeres Erdbeer-Joghurt-Dessert, das in nur 2 Minuten zubereitet ist! Perfekt für alle, die sofort etwas Süßes und Erfrischendes essen möchten.
Erdbeer-Joghurt-Traum-Dessert (in 2 Minuten)
Zutaten (für 1 Portion):
150 g griechischer Joghurt (oder anderer dickflüssiger Naturjoghurt)
100 g frische Erdbeeren (gewaschen, entstielt, gewürfelt oder in Scheiben geschnitten)
1 EL Honig oder ein anderes flüssiges Süßungsmittel (z. B. Ahornsirup, Agavendicksaft) – nach Geschmack
Optional: Minzblätter zum Dekorieren
Optional: 1 TL Chia- oder Leinsamen (zum Andicken und für zusätzliche Nährstoffe)
Optional: etwas Vanilleextrakt
Zubereitung (ca. 2 Minuten):
Erdbeeren vorbereiten: Erdbeeren waschen, Stiele entfernen und in kleinere Stücke oder Scheiben schneiden.
Schichten (optional, aber spektakulär): Griechischen Joghurt und geschnittene Erdbeeren in ein Glas oder eine kleine Schüssel schichten. Sie können mit einer Schicht Joghurt beginnen, dann mit einer Schicht Erdbeeren und so weiter.
Süßen und aromatisieren: Süßen Sie das Dessert mit Honig (oder einem anderen Süßungsmittel). Falls verwendet, geben Sie etwas Vanilleextrakt zum Joghurt oder den Erdbeeren hinzu. <!–nextpage–>
Samen hinzufügen (optional): Um den Joghurt anzudicken und ihm mehr Nährstoffe zu verleihen, mischen Sie zu Beginn 1 Teelöffel Chia- oder Leinsamen unter den Joghurt und lassen Sie ihn etwa eine Stunde lang quellen.
Garnieren: Nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.
Tipps und Variationen:
Mit gefrorenen Erdbeeren: Falls Sie keine frischen Erdbeeren haben, können Sie auch gefrorene verwenden. Dadurch wird das Dessert etwas kühler und dichter.
Mit anderen Früchten: Sie können auch andere rote Früchte (Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren) oder sogar Bananen oder Mangos verwenden.
Mit Granola oder Nüssen: Wer es knusprig mag, kann etwas Granola oder gehackte Nüsse zwischen die Schichten oder oben draufgeben.
Mit Kokosflocken: Ihr könnt auch ein paar Kokosflocken darüber streuen.
Mit Marmelade oder Fruchtsauce: Wer keine frischen Erdbeeren hat, kann den Joghurt auch mit Erdbeermarmelade oder selbstgemachter Erdbeersauce verfeinern.
Dieses superschnelle Erdbeer-Joghurt-Dessert eignet sich perfekt zum Frühstück, Brunch, als Snack oder auch als leichtes Dessert. Lasst euch verwöhnen! 😊
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