Einige Schokoladenstückchen für die Glasur in der 110g Form 5 Minuten schmelzen lassen
Datteln, Feigen und Pekannüsse in kleine Würfel schneiden. Mischen Sie alle Zutaten, bis Sie eine glatte Paste erhalten. Für die Oberseite können Sie einige Schokoladenstückchen aufbewahren.
Legen Sie sie in Ihre Form und drücken Sie den Teig gut an. Ich habe die Quattro-Form von @guydemarle verwendet.
Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 20–30 Minuten backen. Überwachen Sie den Garvorgang entsprechend Ihrem Ofen. Nicht zu stark bräunen lassen. Vor dem vorsichtigen Lösen aus der Form vollständig abkühlen lassen.
Sobald die Schokoladenpistolen abgekühlt sind, geben Sie sie in die Form und stellen Sie sie für 5 Minuten bei 110 Grad in den Ofen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, legen Sie den Riegel wieder hinein, drücken Sie ihn leicht an und lassen Sie ihn 15 Minuten lang im Kühlschrank fest werden .
Hält sich sehr gut in einer luftdichten Box oder unter.
Genießen Sie es!
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