Zubereitung
- Den Boden vorbereiten:
- Die Butterkekse in einem Mixer fein zerkleinern oder in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln.
- Die geschmolzene Butter zu den Keksbröseln geben und gut vermengen.
- Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken, sodass ein fester Boden entsteht. Anschließend kühl stellen.
- Die Creme herstellen:
- Die Paradiescreme nach Packungsanweisung mit der kalten Milch aufschlagen, bis sie fest und cremig ist.
- Die Creme gleichmäßig auf den Keksboden streichen und erneut kühl stellen.
- Den Belag zubereiten:
- Die Mandarinen abtropfen lassen und gleichmäßig auf der Creme verteilen.
- Den klaren Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Mandarinensaft zubereiten und vorsichtig über die Mandarinen geben.
- Den Kuchen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
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