Einfaches Rezept für Reis und Ei Dieses Reis- und Eiergericht ist eine großartige Option, wenn Sie nach einem schnellen und einfachen Abendessen suchen, das großartig schmeckt. Es ist nicht nur schnell und einfach, sondern auch sättigend und anpassbar. So bereiten Sie dieses leckere Rezept zu, das schnell zu einem wöchentlichen Grundnahrungsmittel in Ihrer Küche wird.
Zutaten für das einfache Rezept für Reis und Ei:
1 Tasse gekochter Reis (vorzugsweise einen Tag alter Reis, da er sich besser braten lässt)
2 große Eier
2 Esslöffel Olivenöl
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: gehacktes Gemüse wie Paprika, Karotten oder Erbsen
Optional: ein Schuss Sojasauce oder scharfe Sauce für zusätzlichen Geschmack
Mehtod By; Grüne Tricks
Anleitung für ein einfaches Reis-Ei-Rezept:
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, dies mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN<!–nextpage–>Bereiten Sie die Zutaten vor:
Um sicherzustellen, dass das Gemüse schnell und gleichmäßig gart, schneiden Sie es fein, wenn Sie es hinzufügen möchten.
Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel vorsichtig und fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Den Knoblauch und die Zwiebel anbraten:
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
Gehackte Zwiebeln hinzufügen und 3–4 Minuten oder bis sie glasig sind köcheln lassen.
Wenn sie aromatisch duften, den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute anbraten.
Den Reis hinzufügen:
Wenn der Reis fertig ist, erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und geben Sie ihn in die Pfanne. Gut mit Knoblauch und Zwiebeln vermischen.
Nach etwa zwei Minuten ungestörtem Kochen den Reis noch einmal umrühren. Wiederholen Sie diesen Vorgang ein paar Mal, bis der Reis gut geröstet ist und eine leichte Farbe annimmt.
Zubereiten Sie die Eier:
Schieben Sie den Reis an den Rand der Pfanne. Nachdem Sie den Bereich freigeräumt haben, gießen Sie die geschlagenen Eier hinein und lassen Sie sie eine Minute lang stocken.
Rühren Sie die Eier nur ein wenig in den Reis, während Sie sie vorsichtig verquirlen. Rühren Sie die Eier während des Kochens ständig um, bis sie gut durchgegart und mit dem Reis vermischt sind.
Letzte Worte:
Rühren Sie alles zusammen, nachdem Sie das gehackte Gemüse (falls verwendet) hinzugefügt haben. Kochen Sie das Gemüse weitere zwei bis drei Minuten oder bis es weich ist.
Geben Sie je nach Geschmack mehr Salz, Pfeffer, Sojasauce oder scharfe Sauce zur Reis-Ei-Mischung hinzu.
Servieren:
Wenn gewünscht, streuen Sie eine Prise frischer Kräuter wie Petersilie oder Frühlingszwiebeln darüber und servieren Sie es heiß.
Tipp:
Dieses Rezept ist sehr anpassungsfähig. Für mehr Protein können Sie gerne übrig gebliebenes Hühnchen oder Garnelen hinzufügen.
Sie können matschigen gebratenen Reis vermeiden, indem Sie Reis verwenden, der einen Tag lang gestanden hat. Frisch zubereiteter Reis kann beim Frittieren zu feucht werden und verklumpen.
Dieses Gericht aus Reis und Ei ist preiswert, lecker und einfach zuzubereiten. Es ist ein praktisches Rezept für jeden Haushalt, da es sich gut für hektische Wochentage eignet und mit allen Zutaten, die Sie zur Hand haben, angepasst werden kann.
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