2 Dosen gebrauchsfertige, gekühlte Hörnchen
2 8-Unzen-Packungen Frischkäse
1 Tasse Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Ei
1 Eiweiß
Glasur:
1/2 Tasse Puderzucker
2 Esslöffel Milch<!–nextpage–>
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Ofen auf 350* Grad vorheizen und eine 13×9-Zoll-Backform einfetten. Eine Packung Hörnchen in die Form legen und die Öffnungen zusammendrücken. Frischkäse, Zucker, Vanille und Ei glatt rühren. Die Mischung gleichmäßig über die Hörnchen verteilen und dann die zweite Packung Hörnchen auf die Käsemischung legen und mit Eiweiß bestreichen. 35-45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist. Nach 20 Minuten Abkühlen mit Glasur bedecken.
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