Schritt-für-Schritt-Anleitung
1️⃣ Den Teig mischen
. Mischen Sie in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel 250 ml Mehl, Zucker und Hefe.
Warmes Wasser hinzufügen, Beutel verschließen und glatt pürieren.
10 Minuten stehen lassen, damit die Hefe aktiviert wird (der Teig wird schaumig).
2️⃣ Zutaten hinzufügen
Pflanzenöl, Salz und 150 ml Mehl hinzufügen.
Verschließen Sie den Beutel und zerdrücken Sie ihn erneut, um ihn zu vermischen.
Den letzten Liter Mehl dazugeben und im Beutel etwa 5 Minuten lang kneten, bis sich der Teig vom Beutelrand löst.
3️⃣ Formen und gehen lassen.
Den Teig aus dem Beutel nehmen und auf eine bemehlte Fläche legen.
Zu einem Laib formen und in eine gefettete Kastenform legen.
Mit einem sauberen Tuch abdecken und 30 Minuten gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat.
4️⃣ Perfektes Backen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
25 bis 30 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt.
5️⃣ Abkühlen lassen und genießen
Lassen Sie Ihr selbstgebackenes Brot abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.
Mit Butter, Marmelade, Honig oder Ihrem Lieblingsaufstrich servieren!
💡 Profi-Tipps für perfektes Brot
✔ Verwenden Sie gefiltertes Wasser für eine bessere Hefeaktivierung.
✔ Möchten Sie einen reicheren Geschmack? Ersetzen Sie Pflanzenöl durch Olivenöl.
✔ Fügen Sie Kräuter, Käse oder Zimt für eine einzigartige Note hinzu!
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