Zutaten:
Äpfel: 3 große, geschält und in Stücke geschnitten
Rosinen: 75 g
Zimtpulver: 2 TL
Weizenmehl: 130 g
Zucker: 100 g
Backpulver: 1 TL
Eier: 3 große
Zucker: 1 EL (zum Verquirlen)
Butter: 100 g, geschmolzen
Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor.
Äpfel vorbereiten:
Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Schälen und schneiden Sie drei große Äpfel in mundgerechte Stücke. Verteilen Sie diese gleichmäßig in Ihrer Auflaufform.
Rosinen und Zimt hinzufügen:
Streuen Sie die Rosinen und das Zimtpulver gleichmäßig über die Äpfel.
Trockene Zutaten schichten:
Weizenmehl, 1/2 Tasse Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Die trockene Mischung gleichmäßig auf der Apfelschicht verteilen.
Eier verquirlen:
In einer separaten Schüssel die Eier mit einem Esslöffel Zucker mit einer Gabel verquirlen, bis eine homogene Masse entstanden ist. Die verquirlte Eimischung über die trockenen Zutaten in der Auflaufform gießen.
Geschmolzene Butter hinzufügen:
Die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Masse gießen. So entsteht eine knusprige, goldbraune Kruste.
Backen:
Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen schieben und 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
Servieren:
Den Kuchen vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Warm oder bei Zimmertemperatur genießen!
Serviervorschläge:
Für einen besonderen Genuss mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren.
Für eine hübsche Präsentation mit Puderzucker bestäuben.
Dazu passt eine warme Tasse Kaffee oder Tee.
Kochtipps:
Verwenden Sie verschiedene Apfelsorten: Granny Smith, Honeycrisp oder andere süß-säuerliche Äpfel eignen sich gut für dieses Rezept.
Nüsse hinzufügen: Für mehr Biss und Geschmack gehackte Walnüsse oder Pekannüsse darüberstreuen.
Geschmacksvariationen: Für zusätzliche Würze eine Prise Muskatnuss oder gemahlene Nelken zum Zimt geben.
Nährwert:
Ballaststoffreich: Äpfel liefern Ballaststoffe, die die Verdauung und die Darmgesundheit unterstützen.
Quelle für Antioxidantien: Zimt und Rosinen sind reich an Antioxidantien, die die Gesundheit fördern.
Einfache Zutaten: Dieses Rezept verwendet Grundnahrungsmittel und ist daher einfach und leicht zuzubereiten.
Ernährungsinformationen:
Vegetarisch: Für eine vegetarische Ernährung geeignet.
Nussfrei: Dieses Rezept ist von Natur aus nussfrei. Überprüfen Sie jedoch bei Allergien immer die Etiketten, um sicherzustellen, dass alle Zutaten unbedenklich sind.
Aufbewahrung:
Kühlschrank: Bewahren Sie übrig gebliebenen Apfelkuchen bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren im Backofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Gefrierfach: Dieser Kuchen ist bis zu 2 Monate haltbar. Wickeln Sie die einzelnen Stücke fest in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen gefrierfesten Behälter.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Schnell und einfach: Kein Mischen erforderlich, einfach die Zutaten schichten und backen!
Köstlicher Geschmack: Süße Äpfel und warmer Zimt ergeben ein wohltuendes Dessert.
Perfekt für jeden Anlass: Ideal für ein schnelles Dessert, Potlucks oder Familienessen.
Anpassbar: Passen Sie den Kuchen ganz einfach mit Ihren Lieblingsnüssen, -gewürzen oder Trockenfrüchten an.
Fazit:
Dieser einfache deutsche Apfelkuchen ist ein unkompliziertes Rezept, das mit minimalem Aufwand maximalen Geschmack liefert. Die Kombination aus zarten Äpfeln, süßen Rosinen und Zimt mit einer buttrigen Kruste macht diesen Kuchen zu einem echten Publikumsliebling. Egal, ob Sie Backanfänger sind oder ein schnelles Dessert suchen, dieser Apfelkuchen ist eine fantastische Wahl, die jeder lieben wird!
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können Äpfel durch Birnen, Pfirsiche oder eine Mischung Ihrer Lieblingsfrüchte ersetzen.
Kann ich dieses Rezept glutenfrei zubereiten?
Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung, um es glutenfrei zu machen.
Kann ich Nüsse zum Kuchen hinzufügen?
Ja, gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse sorgen für einen schönen Biss und zusätzlichen Geschmack.
Kann ich einen Zuckerersatz verwenden?
Für eine zuckerärmere Variante können Sie einen Zuckerersatz wie Stevia oder Mönchsfruchtsüße verwenden.
Kann ich Margarine anstelle von Butter verwenden?
Margarine ist möglich, der Geschmack kann jedoch leicht abweichen.
Muss ich die Äpfel vorbacken?
Nein, die Äpfel werden perfekt mit den anderen Zutaten im Ofen gebacken.
Welche Auflaufform sollte ich verwenden?
Eine runde oder quadratische Standardauflaufform (23 cm Durchmesser) eignet sich gut für dieses Rezept.
Kann ich diesen Kuchen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Kuchen vorbereiten und vor dem Servieren im Ofen aufwärmen.
Was ist, wenn ich keine Rosinen habe?
Sie können sie weglassen oder durch andere Trockenfrüchte wie Cranberries oder gehackte Datteln ersetzen.
Kann ich den Zucker im Rezept reduzieren?
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