Zutaten:
Äpfel: 3 große, geschält und in Stücke geschnitten
Rosinen: ½ Tasse (75 g)
Zimtpulver: 2 Teelöffel
Weizenmehl: 1 Tasse (130 g)
Zucker: ½ Tasse (100 g)
Backpulver: 1 Teelöffel
Eier: 3 große
Zusätzlicher Zucker: 1 Esslöffel (zum Verquirlen mit den Eiern)
Butter: 100 g, geschmolzen
Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) mit Ober- und Unterhitze vor.
Äpfel vorbereiten:
Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Schälen und schneiden Sie drei große Äpfel in mundgerechte Stücke. Legen Sie sie gleichmäßig auf den Boden Ihrer Auflaufform.
Rosinen und Zimt hinzufügen:
Streuen Sie die Rosinen und das Zimtpulver über die Äpfel und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Trockene Zutaten schichten:
Vermischen Sie in einer Schüssel das Weizenmehl, eine halbe Tasse Zucker und Backpulver. Verteilen Sie diese trockene Mischung gleichmäßig über der Apfelschicht.
Eier schlagen:
Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Eier mit einem Esslöffel Zucker mit einer Gabel, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie die geschlagene Eimischung über die trockenen Zutaten in der Auflaufform.
Geschmolzene Butter hinzufügen:
Gießen Sie die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Mischung. Dadurch entsteht eine knusprige, goldene Kruste.
Backen:
Stellen Sie den Kuchen in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 45 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun und fest ist.
Servieren:
Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren etwas abkühlen. Genießen Sie ihn warm oder bei Zimmertemperatur!
Serviervorschläge:
Für einen zusätzlichen Leckerbissen servieren Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Für eine hübsche Präsentation mit Puderzucker bestäuben.
Kombinieren Sie ihn mit einer warmen Tasse Kaffee oder Tee.
Kochtipps:
Verwenden Sie verschiedene Äpfel: Granny Smith, Honeycrisp oder andere süß-säuerliche Äpfel eignen sich gut für dieses Rezept.
Fügen Sie Nüsse hinzu: Streuen Sie gehackte Walnüsse oder Pekannüsse darüber, um mehr Knusprigkeit und Geschmack zu erhalten.
Geschmacksvariationen: Geben Sie eine Prise Muskatnuss oder gemahlene Nelken zum Zimt, um ihm zusätzliche Würze zu verleihen.
Ernährungsvorteile:
Ballaststoffreich: Äpfel liefern Ballaststoffe, die die Verdauung und die allgemeine Darmgesundheit unterstützen.
Quelle für Antioxidantien: Zimt und Rosinen sind voller Antioxidantien, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.
Einfache Zutaten: Dieses Rezept verwendet Grundnahrungsmittel und ist daher einfach und leicht zuzubereiten.
Ernährungsinformationen:
Vegetarisch: Geeignet für eine vegetarische Ernährung.
Ohne Nüsse: Dieses Rezept ist von Natur aus nussfrei, aber überprüfen Sie immer die Etiketten, um sicherzustellen, dass alle Zutaten sicher sind, wenn Sie Allergien haben.
Lagerung:
Kühlschrank: Lagern Sie übrig gebliebenen Apfelkuchen bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Erhitzen Sie ihn vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle.
Gefrierschrank: Dieser Kuchen kann bis zu 2 Monate lang eingefroren werden. Wickeln Sie einzelne Stücke fest in Plastikfolie ein und legen Sie sie in einen gefrierfesten Behälter.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Schnell und einfach: Kein Mischen erforderlich, einfach die Zutaten schichten und backen!
Köstlicher Geschmack: Süße Äpfel und warmer Zimt ergeben ein wohltuendes Dessert.
Perfekt für jeden Anlass: Großartig für ein schnelles Dessert, Potlucks oder Familienessen.
Anpassbar: Passen Sie es einfach mit Ihren Lieblingsnüssen, -gewürzen oder Trockenfrüchten an.
Fazit:
Dieser einfache deutsche Apfelkuchen ist ein unkompliziertes Rezept, das mit minimalem Aufwand maximalen Geschmack liefert. Die Kombination aus zarten Äpfeln, süßen Rosinen und Zimt mit einer butterigen Kruste macht diesen Kuchen zu einem Publikumsliebling. Egal, ob Sie neu im Backen sind oder ein schnelles Dessert brauchen, dieser Apfelkuchen ist eine fantastische Wahl, die jeder lieben wird!
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können Äpfel durch Birnen, Pfirsiche oder eine Mischung Ihrer Lieblingsfrüchte ersetzen.
Kann ich dieses Rezept glutenfrei zubereiten?
Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung, um es glutenfrei zu machen.
Kann ich dem Kuchen Nüsse hinzufügen?
Ja, gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse sorgen für einen schönen Crunch und zusätzlichen Geschmack.
Kann ich einen Zuckerersatz verwenden?
Sie können einen Zuckerersatz wie Stevia oder Mönchsfruchtsüßstoff für eine zuckerärmere Variante verwenden.
Kann ich Margarine statt Butter verwenden?
Margarine kann verwendet werden, aber der Geschmack kann leicht abweichen.
Muss ich die Äpfel vorkochen?
Nein, die Äpfel werden mit den anderen Zutaten perfekt im Ofen gegart.
Welche Art von Auflaufform sollte ich verwenden?
Eine normale runde oder quadratische Auflaufform mit 9 Zoll Durchmesser eignet sich gut für dieses Rezept.
Kann ich diesen Kuchen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Kuchen im Voraus zubereiten und ihn vor dem Servieren im Ofen aufwärmen.
Was ist, wenn ich keine Rosinen habe?
Du kannst sie weglassen oder durch andere Trockenfrüchte wie Cranberries oder gehackte Datteln ersetzen.
Kann ich den Zucker im Rezept reduzieren?
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